在数九寒天的黄土高原上，土豆专家李进福和往常一样掀开厚重的棉质挡风门帘，走进日光温室大棚，俯下身子看着长势良好的微型种薯可千万不敢灌进风来，马铃薯要在国际市场上具备竞争力，一是品种，再者就是质量他说

李进福所在地，是曾以苦甲天下而被外界熟知的甘肃定西市，当地一度被认为是不具备人类生存基本条件的地方，可是，这里近几年却做起了外贸生意，源于当地还是中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一。

定西地处甘肃中部，位于青藏高原与黄土高原交汇地带，复杂的地质地理和地形地貌特征，决定了气候类型的多样性殊不知，干旱少雨的自然条件，反而成为马铃薯适宜育种和生长的优势资源

这里虽然拥有200多年的马铃薯种植历史，但20世纪90年代的定西，马铃薯种植方式非常粗放，薯农根本没有良种意识，脱毒种薯更是闻所未闻马铃薯种植产量低，品质差，病害严重的问题长期得不到有效解决

就连彼时在甘肃省农技总站工作过的李进福也觉得，马铃薯脱毒原原种技术门槛高于是，他贷款创办了定西马铃薯研究所，一心想从事马铃薯脱毒种薯的研究和繁育

24年来，李进福所带团队几经周折攻克试管苗的污染问题，进行离地苗床，椰糠基质，雾培法等国际领先栽培技术的创新期间，他还将目光瞄向国际市场，十余年累计出口微型种薯7000万粒，市场覆盖沙特阿拉伯，埃及，土耳其，泰国等国家

定西市府所在地安定区，承担起当地至少六成的优质脱毒种薯繁育任务安定区种子站副站长康亚军最近几天接受中新网记者采访时表示，自己在种子站工作9年以来，官方通过良种免费发放，资金奖补，回收合同签订等措施，明显感觉当地在新品种选育和脱毒种薯品质方面有了较大改善

事实上，定西市官方早在2008年就提出打造中国薯都的定位，而要实现这一目标，必先打造中国种薯之都目前，该市已形成全国领先的脱毒苗，原原种，原种，一级种的脱毒种薯繁育体系

根据消息显示，定西市共有种薯生产企业26家，年产脱毒种薯200万吨以上，原原种10亿粒以上，品种丰富多样，成为全国最大的马铃薯脱毒种薯供应基地应用李进福团队研发的多项马铃薯原原种繁育新技术，从源头上提升马铃薯品质，以此不仅打开国内的良种销售市场，还探寻海外出路

如今的定西，通过实施强链，补链，延链工程，推动马铃薯产品加工业高质量发展，提高马铃薯附加值和增加薯农收入该市已建成万吨以上马铃薯加工龙头企业32家，加工能力达86万吨，加工制品主要有全粉，变性淀粉，膨化食品，主食产品等

号称粉中极品的定西宽粉圈粉无数，这让原本从事马铃薯淀粉生产的周来喜，也再度瞅准宽粉钱景6年时间，300万的年产值增加了20倍他说，定西宽粉的品牌令其销售覆盖国内300个城市的商场及农贸市场等

目前年出口量为4吨多，主要的销售群体为在美国，加拿大，日本，韩国等国家的华侨华人正在探路海外市场的周来喜说，未来打算进一步扩大出口量，并组建即食品研发团队，不仅为海外同胞回味乡愁提供更多选择，还会考虑外国人的饮食习惯，让他们尝鲜

记者了解到，根据“一园三区”产业布局，安定区将实施“五大行动”，即提高良种质量，提升基地标准，提高加工效率，提升仓储档案，提升品牌，实施三年倍增行动计划，加快马铃薯产业高质量发展。力争到2023年马铃薯产业面积达到100万亩以上，总产量达到200万吨，产值达到65亿元以上，人均收入达到4000元以上。